|
|
Pizza Tricolore
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pizzabodem (uit het koelvak)
150 gr. ricotta
1 ei
4 geschilde knoflookteentjes
1 bosje lente-uitjes
3 rode Spaanse pepertjes
4 el. olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op de hoogste stand. Druk twee knoflookteentjes door de knoflookpers. Maak de lente-uitjes schoon & snij ze in ringetjes. Snij de pepertjes in de lengte open, haal er de pitjes uit, was het vruchtvlees & laat drogem. Snij de resterende knoflookteentjes in dunne schijfjes.
Bereidingswijze:
Doe de ricotta & het ei in een kom, voeg de knoflook toe & meng goed. Kruid met peper & zout. Bestrijk de pizzabodem met 2 eetlepels olijfolie & beleg hem met de ricottakaas, uiringetjes, knoflook & pepertjes. Besprenkel het geheel met de rest van de olijfolie. Leg de pizza op een bakplaat & plaats hem zo laag mogelijk in de oven. Laat de pizza 20 minuten bakken, snij in punten & dien op.
|
|
|